纯手工酸辣粉学习就来杜老二餐饮

酸辣粉可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后， 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重庆酸辣粉，还有贵州、四川等地的酸辣粉此演变而来。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

那么去哪学酸辣粉技术？杜老二餐饮教你纯手工酸辣粉做法。

杜老二酸辣粉用传统手工制作而成，杜老二酸辣粉配方传承重庆名店,秘制而成，香辣顺口。杜老二酸辣粉引以为豪的汤头更是使用了多达20多种的材料熬煮，并辅以多味中草药，最后才能得到香味浓郁，风味独特的酸辣粉。

杜老二酸辣粉（河南省杜老二餐饮管理有限公司）从零九年开始经营酸辣粉，现在在河南老家开始创办品牌形象公司，目前已有三家直营店，八十多家加盟店。杜老师15560158877欢迎大家莅临参观学习！

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